肺癌患者的饮食要如何护理呢?患者收到病魔的折磨是很大的，作为家属应该对其各个方面及时做好护理。那么，饮食要如何进行护理呢?下面和山东省胸科医院专家一起了解一下吧，希望我院的提供会对您有帮助。
一、|着重补充具有抗癌作用的各种微量元素：(1)硒;含量不足往往就是患上癌症的前提，如肝、肾、蛋、豆、蘑菇等。(2)铜：阻断亚硝胺（亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一，是四大食品污染物之一），其中食物有蛋黄、贝壳类、甲鱼、黑木耳等，含量较丰富。
二、|富含维生素A及C的食物及清肺润肺的食物是肺癌患者应该多多食用的。如胡萝卜、葡萄、百合、香菇、炒杏仁、白果、核桃仁、芦笋、罗汉果、枇杷、梨等。
三、|不良饮食习惯对于肺癌患者也具有十分重要的作用：罐头、腌腊制品、添加剂、熏烤食物等都含有致癌物质，肺癌患者不能食用。要尽量少吃刺激性食物及生痰伤肺之物如辣椒、生葱、肥肉、虾蟹。
四、|简要介绍的防癌的食物：西红柿含有番茄红素，可以起到保护人体不受香烟和汽车废气等致癌物侵害。葡萄：科学家发现葡萄中含有藜芦醇，可以阻止健康细胞癌变，白藜醇具有很强抗癌效应，还能使癌细胞丧失增殖能力，所以常喝葡萄酒也是一种抗癌的饮料。生吃细嚼白萝卜：萝卜中含有一种抗肿瘤、抗病毒物质--干扰素诱生剂，能刺激人体细胞产生干扰素。香菇：被誉为“植物性食物顶峰”的香菇，含有30多种酶，10多种氨基酸及防癌微量元素，多使用可以起到诱生干扰素，提高机体免疫的功能。茶水：茶叶泡出的茶水中含有能阻止致癌物质亚硝胺体内合成和防止亚硝胺致癌，饮茶还具有抗辐射效应。
这些都是可以预防肺癌发生的饮食。肺癌的饮食要如何进行呢?通过以上的详细介绍，相信大家都有所了解了，但希望对您是有帮助的，能够引起您的重视，发现肺癌一定要选择正确的医院治疗，山东省胸科医院的治疗技术是最好的肺癌医院。